مخزون الأقمشة: كم متراً تحتفظ به ومن أي لون

مخزون الأقمشة أكبر بند يحتجز نقد مشغل الخياطة، وأقلّ بند يُحسب بطريقة. والقرار فيه يُتخذ غالباً بالحسّ: «القطن الأبيض لا ينتهي أبداً»، و«هذا اللون جميل فلنأخذ لفّة».

ثم يُكتشف الأمر من طرفيه معاً: لفّات لم تُفتح منذ سنة تشغل المخزن، وقماش أساسي ينقطع في منتصف الموسم فتتأخّر طلبات موعودة.

والمفارقة أن الحلّ واحد لكليهما: ثلاثة أرقام تُقاس من دفاترك أنت — الاستهلاك اليومي، ومهلة المورّد، ودوران كل قماش — وعليها تُبنى نقطة إعادة الطلب لكل بند على حدة.

مخزون الأقمشة: ثلاثة أرقام تحكم القرار

ولا يُؤخذ أي منها من مشغل آخر، لأن الثلاثة تتغيّر بخلطة أصنافك ومورّديك وموسمك.

نقطة إعادة الطلب من الاستهلاك لا من الحسّ

الأرقام التالية افتراضية لتوضيح الطريقة، ولا تمثّل أسعاراً سائدة في السوق. على معاملات هذه السلسلة: المشغل يصرف 462 متراً من القطن الأبيض شهرياً على 26 يوم عمل، وسعر المتر 15 ريالاً.

• الاستهلاك اليومي: 462 ÷ 26 = 17.77 متراً
• مهلة المورّد المحلي: 12 يوم عمل
• طلب المهلة: 17.77 × 12 = 213.24 متراً
• مخزون الأمان 25٪ من طلب المهلة: 53.31 متراً
• نقطة إعادة الطلب: 266.55، أي 267 متراً

فحين ينزل رصيد القطن الأبيض إلى 267 متراً تُرسل الطلبية، لا حين تفرغ اللفّة الأخيرة ولا حين يسأل القصّاص. والرقم مكتوب على بطاقة البند لا في ذاكرة أحد.

ومهلة المورّد تُقاس من تاريخ الطلب إلى تاريخ الاستلام الفعلي، لا إلى الوعد. والفرق بينهما هو ما يستهلك مخزون الأمان، وتوثيقه في موردو الأقمشة.

كم تطلب في المرّة؟

نقطة إعادة الطلب تجيب «متى»، لا «كم». والكمية تُحدَّد باستهلاك فترة مختارة، ثم تُقرَّب إلى لفّات كاملة.

ولنفترض اللفّة 60 متراً، والفترة المختارة شهراً واحداً:

• استهلاك الشهر: 462 متراً
• 462 ÷ 60 = 7.7 لفّة، وتُقرَّب إلى 8 لفّات = 480 متراً
• الحدّ الأعلى للرصيد: 267 + 480 = 747 متراً
• متوسط الرصيد: 53 + (480 ÷ 2) = 293 متراً، أي 4,395 ريالاً

والفترة الأطول تخفّض عدد الطلبيات وترفع النقد المحتجز، والأقصر تعكس ذلك. والاختيار بينهما يُحسم بسعر الكمية عند المورّد وبمساحة مخزنك، لا بقاعدة عامة.

كيف تعرف القماش السريع من البطيء بأرقامك

الدوران السنوي = الأمتار المصروفة في السنة ÷ متوسط المخزون بالأمتار. ولنفترض قراءة لستة أشهر:

والقراءة تكشف ما لا يراه الحسّ: الكريب الملوّن والمخطط الكلاسيك يشغلان 270 متراً من المخزن، أي ما يقارب المتوسط المخصّص للقطن الأبيض وحده وهو 293 متراً. والأبيض يدور 18.9 مرة في السنة، وهما معاً لا يبلغان مرّتين.

تكلفة الألوان الميّتة

تكلفة الاحتفاظ ليست صفراً حتى لو كان القماش مدفوعاً. ولنفترضها 18٪ سنوياً من قيمة المخزون: اثنتا عشرة نقطة لرأس المال المحتجز، وأربع للمساحة، ونقطتان للتلف وبهتان اللون وتغيّر الصبغات.

وشهور التصريف تُحسب بقسمة الأمتار على الاستهلاك الشهري: 140 ÷ 16 = 8.8، و130 ÷ 7 = 18.6.

فالمبلغ المحتجز في بندين بطيئين 8,250 ريالاً، أي أكثر من شهر كامل من استهلاك القطن الأبيض وهو أسرع أقمشتك. وتكلفة الاحتفاظ بهما 1,485 ريالاً في السنة، تُدفع من الربح بلا مقابل.

والمعالجة مبيعية لا محاسبية: تُستخدم في بطانات وقطع داخلية، أو تُقدَّم خياراً بسعر مخفَّض للعميل الذي لا يهمّه اللون المحدّد، أو تُنقل إلى بواقي الأقمشة بعد أن تنزل كميتها.

عدم التوفّر: الوجه الآخر للحساب

تخفيض المخزون إلى الصفر ليس إنجازاً. فتكلفة عدم التوفّر أعلى بكثير من تكلفة الاحتفاظ، والمقارنة تحسم الأمر:

• استهلاك يوم واحد من القطن الأبيض: 17.77 متراً، أي 17.77 ÷ 3.5 = خمسة أثواب
• ومساهمة الثوب في هذه السلسلة 140.38 ريالاً، فيوم انقطاع واحد يكلّف 5 × 140.38 = 701.90 ريالاً
• في مقابل مخزون الأمان كله: 53.31 متراً بقيمة 799.65 ريالاً، وتكلفة احتفاظه 18٪ = 143.94 ريالاً سنوياً

أي أن يوماً واحداً من انقطاع القطن الأبيض يكلّف نحو خمسة أضعاف تكلفة الاحتفاظ بمخزون أمانه سنة كاملة. ولهذا يكون مخزون الأمان على الأقمشة السريعة أرخص تأمين تشتريه، وعلى الأقمشة البطيئة أغلى بند تحمله.

والمساهمة للقطعة مأخوذة من تكلفة تفصيل الثوب، وأثر الانقطاع على المواعيد في تأخر الطلب.

الموسمية: نقطة إعادة الطلب تتحرّك

نقطة إعادة الطلب ليست رقماً يُكتب مرة. فإذا كان استهلاك شهر الذروة 1.6 ضعف الشهر العادي:

• الاستهلاك الشهري في الذروة: 462 × 1.6 = 739 متراً
• اليومي: 739 ÷ 26 = 28.42 متراً
• نقطة إعادة الطلب: 28.42 × 12 × 1.25 = 426.30، وتُجبَر إلى أعلى: 427 متراً

أي أن النقطة ترتفع من 267 إلى 427 متراً، بزيادة 60٪. والمشغل الذي يدخل الموسم بنقطة الشهر العادي ينقطع عنده القماش في أوّله.

والقاعدة الزمنية: ترتفع النقطة قبل بداية الموسم بمهلة المورّد مضافاً إليها أسبوعان، أي 12 + 14 = 26 يوماً. وترتيب المواسم وأثرها في الجدول موضّح في مشاغل الخياطة في رمضان.

قيد المساحة

الحساب أعلاه يفترض مساحة متاحة، وهي ليست كذلك. فمنطقة التخزين في محلات الخياطة لها سقف نظامي منشور لدى وزارة البلديات والإسكان، وتفصيله في اشتراطات محلات الخياطة.

ومعنى ذلك عملياً أن مخزونك محدود بالمتر المربع لا بالريال وحده. فإذا بلغ الحدّ الأعلى لبند واحد 747 متراً، فالسؤال ليس «هل أستطيع شراءها؟» بل «أين تُوضع؟» — وكل لفّة من لون ميّت تحتلّ موضع لفّة من لون يدور.

ثلاثة أخطاء في قرار المخزون

الأول: نقطة واحدة لكل الأقمشة. الأبيض والمخطط لا يستهلكان بالسرعة نفسها ولا مهلتهما واحدة، فنقطة واحدة تعني نفاد أحدهما وتكديس الآخر.

الثاني: الشراء على عرض السعر لا على الاستهلاك. اللفّات العشر بسعر مخفَّض ليست وفراً إن كان دورانها 1.4، لأن ما وفّرته في السعر تدفعه في تكلفة الاحتفاظ ثلاث سنوات.

الثالث: حساب الرصيد من الدفاتر لا من الرفّ. الرصيد الدفتري الذي لم يُطابق بالجرد يجعل نقطة إعادة الطلب صحيحة الحساب خاطئة التطبيق، وطريقة المطابقة في جرد الأقمشة.

المرجع الرسمي

اشتراطات محلات الخياطة ومنها مناطق التخزين منشورة لدى وزارة البلديات والإسكان، وهي المرجع عند أي اختلاف. وما يتعلق بالفواتير والدفعات في الفاتورة المبسطة للخياط.

وما ورد هنا يُدار عملياً في نظام الخياطة من سمارت برو: الطلب والقياسات والأقمشة والفوترة في مكان واحد.

اقرأ أيضاً

• استلام الأقمشة والتحقّق من اللفّات
• جرد الأقمشة: كيف يُضبط الفرق
• بواقي الأقمشة: ما يُحفظ وما يُشطَب